如果买房时签署了合同但业主不在场，我能撤销

可以撤销合同。根据《合同法》规定，合同需双方真实意思表示一致才有效。若业主不在场，可能构成无效合同，应及时处理，否则可能面临合同纠纷及法律责任。
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常见处理方式为与开发商协商撤销并重新签署，或走法律途径确认合同效力。若业主未授权且不知情，建议优先与开发商协商；若协商无果，再考虑法律途径。
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可撤销。操作如下：1.与开发商沟通，说明业主未在场情况；2.协商确定撤销合同时间，并通知业主；3.双方共同前往房管部门办理注销；4.重新签署有效合同。若开发商不配合，可寻求法律援助。